落語と江戸料理の会 ６
めぐたま寄席
春風亭正太郎
６回目を迎えるめぐたま寄席は
初めて落語を聴くお客様にも御通家のお客様にも
楽しんで頂けるような噺家を目指している春風亭正太郎さん。
写真集に囲まれた高座での一席はこじんまりとした空間。
めぐたまがやるからには、もちろんご飯付き。
落語は江戸時代の日本で成立し、
現在まで伝承されている伝統的な話芸。
だから、江戸料理です。
落語と江戸料理のひと時をお楽しみください。
＊５回の様子を知りたい方は下記に。
https://megutama.com/落語と江戸料理の会%E3%80%805-めぐたま寄席-入船亭小辰-2/
6月15日（金）
18:30開場 19:00開演
落語：春風亭正太郎
江戸料理：おかどめぐみこ
会費：４５００円
（落語とご飯。ドリンク別／定員３０名／全席自由）
場所：写真集食堂めぐたま
渋谷区東３−２−７ １F 恵比寿駅 徒歩７分
03－6805－1838
予約・問い合わせ：めぐたま
megutamatokyo@gmail.com
03－6805－1838
落語と江戸料理の会 5 めぐたま寄席 入船亭小辰 レポート
３月１６日、５回目の落語と江戸料理の会が行われました。
まずは、小辰さんが二席。
そして、次は第二部。江戸料理の会。
おかどめぐみこが、書物を紐解いて再現しました。
＊ウエルカム おにぎり（春菜飯のおにぎり）
＊桜鯛の白酢かけ （「鯛百珍料理秘密箱」より）
桜の花の咲く時期、桜色に身を染めて脂がのった桜鯛。鯛は鯉に続いて江戸時代人気のあった魚です。
＊春の雪（「黒白精味集」より）
江戸名産の独活を千切りにして、擂鉢で摺った小松菜の上に盛る。溶けかけた残雪の隙間から、萌えはじめた草が顔を出す情景を描いた、江戸の粋料理。
＊雷豆腐（「豆腐百珍」より。 尋常品の部に入っている）
ごま油を熱して、豆腐をつかみくずして入れて炒め、醤油を入れて、白ネギ、大根おろし、山葵を入れる料理。炒めるとき、バリバリと音がするところからこの名がある。
＊さつま芋のなんば煮（「年中番菜録」より）
出汁は使わず、酒と塩だけで煮た、シンプルな煮物。
「年中番菜録」はよい献立が浮かばない時に役立つように作られたもの。簡単に作れる惣菜がたくさん載っている。
＊菜の花の昆布〆
江戸時代には昆布〆がはやりました。鯛やヒラメなどの白身魚はもちろん、蒟蒻、青菜など、なんでも昆布で〆ていたようです。今日は菜の花を〆た江戸好みの一品です。
＊胡椒飯（「名飯部類」より）
出汁は煮立てて、酒と醤油で味をつける。ご飯に黒胡椒を挽きいれてざっくりまぜ、熱い出汁をかける。江戸時代は朝に一日分のご飯を炊くので、夜はこうしたぶっかけ飯が多い。さっぱりとスパイシーでお酒の後に最適。
次回は6月15日（金）
春風亭正太郎 さんです。詳しくは下記に。
https://megutama.com/落語と江戸料理の会%E3%80%80６-%E3%80%80めぐたま寄席-春風亭/
貴乃花親方考案・監修 貴流運動法
シコアサイズとちゃんこの会 １２
内田英利さんによるシコアサイズの講座です。
運動不足の人からより体を鍛えたい人まで，誰にでも効果があるエクササイズです。
＊年齢は12歳以上の方を対象とします。妊娠中の方は、医師の同意を得た上での参加をお願いします。
そして、シコアサイズの後には、内田トレーナーを囲んでめぐたま特製ちゃんこ鍋を食べます。
運動の後でも、不思議とちゃんこはおいしくたくさん食べられます。
＊シコアサイズのみの参加も可能です。
ぜひ、ご参加ください。
•シコアサイズとは
①股関節周辺の筋肉を強くし、体幹部が鍛えられます。
②骨盤の歪みも原因の一つである腰痛を軽減します。
③姿勢が良くなり、深い呼吸が身に付きます。
④脚の衰えを防ぎ、脂肪を燃焼しやすい体質に改善します。
⑤肩こりや四十肩・五十肩・冷え性にも効果的です。
― どのような方に体験して頂きたいですか。
①立つ・座る・歩く、階段を昇り降りする等、日常の生活活動を楽にしたい。
②基礎代謝を上げたい。
③健康寿命を延ばしたい。
④スポーツのパフォーマンスを上げたい。
シコアサイズのサイト
http://www.shicore.info/shicorecise/whats.html
四股は、健康維持やダイエットにも最適な運動となります。ゆっくりと腰を落としていく一連の動きは、太ももやお尻を引き締め、腹筋や背筋を強化し、また、へそ下の丹田という箇所に力を込めることから、下腹部の余分な脂肪も取ることもできます。
また、四股を続けることで、体の左右の歪みが正されることも大きな特徴となります。これにより、肩こりや腰痛などの体の不調も改善することができるでしょう。さらに、股関節のリンパ腺を刺激することから、全身の代謝促進にもつながります。(「貴乃花親方考案・監修 貴流運動法 シコアサイズ」より）
•内田英利 Hidetoshi_Uchida
シコアサイズ・トレーナー
1971年生まれ。茨城県出身。日本大学卒業後、立命館大学に進学。立命館大学在学中に運動生理学などを学び、その後、米国の栄養学修士課程を経る。現在は、女性や高齢者向けの生活習慣病予防プログラムの開発、フィットネストレーナーの育成、生涯フィットネスに関する講演や運動指導などを行う。日本成人病予防協会認定講師、健康管理士一般指導員、全米エクササイズ＆スポーツトレーナー協会（NESTA）認定講師、健康運動指導士。大相撲の貴乃花親方との共同開発プログラム「シコアサイズ」を販売。株式会社フィットネス・ゼロ代表取締役。パーソナル・フィットネススタジオ「コア・フォレスト」運営責任者。フルマラソン歴14年。ベストタイムは2 時間45 分01 秒。
コア・フォレストのサイト
http://coreforest.com
内田英利さんのFB
https://www.facebook.com/zero.uchida
■日時
４月2２日（日）
集合10:15
シコアサイズ 10:30～11:15
ちゃんこタイム（お昼ご飯）11:15〜12:30
＊シコアサイズのみの参加も可能です。
■受講料
3,500円 /お一人様一回（シコアサイズとちゃんとご飯付き）
＊価格は税抜表示になります。
シコアサイズのみ参加は2,000円になります。
■定員
15名
■場所
写真集食堂めぐたま TEL：03-6805-1838
東京都渋谷区東３−２−７－１F ※JR恵比寿駅から徒歩7分
■お申込み・お問い合わせ先
株式会社フィットネス･ゼロ
【TEL】 03-6455-0612 【Eメール】 info@coreforest.com
①お名前、②ご連絡先 をお伝えください。折り返しご連絡させていただきます。
＊キャンセルは、前日の営業終了までに株式会社フィットネス･ゼロまでお電話もしくはメールにてご連絡ください。
＊遅刻の場合は、事前に株式会社フィットネス･ゼロまでご連絡をいただくようお願いいたします。
＊動きやすい服装、タオルをご用意ください。
裸足で行うため、内履きシューズは必要ございません。
飯沢耕太郎の写真集を読む Vol.37 「写真と妻」
荒木経惟と陽子、深瀬昌久と洋子、古屋誠一とクリスティーネ、アルフレッド・スティーグリッツとジョージア・オキーフ―—写真家である夫が妻をモデルとして撮影する写真は、どこか特別な色合いを帯びています。
「一番身近な他者」を撮ることは、面白く、スリリングな行為であるとともに、ほかのモデルとは違った軋轢を生みかねません。
今回は、「モデル・ワイフ」が写っているいろいろな写真集を見ながら、写真を撮ること、撮られることの意味をあらためて考えてみたいと思っています。ぜひ足をお運びください。 （飯沢耕太郎）
４月2９日（日）
10:00～11:30
トーク 飯沢耕太郎
2500円（三年番茶付き） 学生割引 1500円（三年番茶付き）
場所 写真集食堂めぐたま
＊ お申し込み megutamatokyo@gmail.com
＊たまにメールが届かないことがあります。３日以内に返信がない場合、お手数ですが再度メールくださいませ。
ランチ
飯沢さんと一緒にランチを食べる方は事前にお申し込みいただけると嬉しいです。
ランチ１５００円。
ポートフォリオ・レビュー by 飯沢耕太郎４０
写真家を志す人にとって、ポートフォリオ（作品ファイル）を作ることはとても大事なことです。よいポートフォリオとはどんなものなのか、実際に持ってきていただいたポートフォリオを講評しながら考えていきます。
作品点数や大きさには特に制限はありませんが、時間の関係で、あまり多すぎる場合には全部見切れないこともあります。他者の作品を見ることもとても大事なので、ポートフォリオを持参されない方も参加可能です。完成度の高さよりも、思い切って自分のやりたいことを表現している作品を期待しています。（飯沢耕太郎）
講師 飯沢耕太郎
日時 ４月２１日（土）
９：３０～１１：３０
料金 ３０００円（三年番茶付き）
学生割引 １５００円（三年番茶付き）
定員 ８名
＊ お申し込み megutamatokyo@gmail.com
＊たまにメールが届かないことがあります。３日以内に返信がない場合、お手数ですが再度メールくださいませ。
＊前日、当日のキャンセルは準備の都合がありますので、キャンセル料をいただきます。
ランチ
飯沢さんと一緒にランチを食べる方は事前にお申し込みいただけると嬉しいです。
ランチ１５００円。