今日、岡山の勝山から山採りの山菜が来ました。
ということは、もちろん、天然。
全部、山菜名人ショウサンがとってくれましたから、特別においしいですヨン。
ワラビはただいま灰汁抜き中。
炊くのもいいし、シヨウガじょうゆも乙だよね。
コシアブラとタラノメは天ぷらかな。
今年はタラノメは遅いらしい。
もちろん、飛び切りおいしいタケノコもやってきました。
焼きタケノコ、タケノコご飯、炒め物、味噌汁にも入っているかも。
何になるかはお楽しみ。
早い者勝ちです！
ぜひぜひお越しください。
予約お待ちしていまーーす。
