東川フォトフェスタ報告会レポート

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17日土曜日、東川フォトフェスタ報告会が開かれました。

ゲストの皆さんが自作について話します。

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まず、東川賞国内作家賞受賞の広川泰士さん。
右側のグレーの上着の方。
受賞作、バベルの写真集について話します。

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次は東川賞新人作家賞受賞の池田葉子さん、
Nazraeli Pressから出た『Monkey Puzzle』を前に説明。
手前の手を上げて説明しているのが池田さん(ごめんなさい、目をつぶった所しか取れていませんでした)

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中休みのおやつタイム。
東川の美味しいお菓子屋さん「ゝ月庵」(てんげつあん)の東川産の米粉を使ったシフォンケーキ。
イベントでは生クリームをつけて出しました。

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赤レンガ公開ポートフォリオグランプリの正岡絵理子さんはポートフォリを持っての参加。
テーブルの端のグレーのセーターの方が正岡さん。

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赤レンガポートフォリオ準グランプリの森田友希さん。
立って説明しているのが彼です。

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東川町からは写真の町課の関口萌さんが参加。

トークの後は、東川町からはおいしい食材を使った東川の夕食会。
おかどさんが、送られて来た食材を見て、楽しくがんばってメニューを考えました。

東川の夕食会。

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東川のバターナッツかぼちゃのポタージュ。
牛乳と塩とコショウとかぼちゃだけでおいしい。

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鹿前足の丸ごとロースト(一緒に東川のじゃがいもと玉ねぎ焼き)。
鹿は東川の浜辺さんがしとめたもの。
臭みが全然ないのは、血抜きが名人技だからです。
ありがとうございます!!
前足は後ろ足より柔らかくて美味しいそうです。

ソースは自家製グレービーソースと東川のリンゴとルバーブのジャム。
このジャムがなかなかいけるのです。

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これも鹿の焼いたの。

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鹿バラ薄切りの白菜鍋。
発芽玄米粉の団子入、平田こうじ店の天日塩味噌仕立て。

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アイヌのジャガイモ料理 チポ・ラタンケップ。
もちろん、ジャガイモは東川産。

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東川のかぶと色大根のサラダ。

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ほうれん草の胡麻和え。

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切り干し大根。
甘いけれど、ちゃんと辛みもある。
食べてみたら美味しくて、そのままおつまみとして出しました。
思わず、袋も入れて撮りました。

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東川の白花豆とトラ豆の甘煮とパンダ豆の塩ゆで。

黒千石大豆の炊込みご飯
(東川のゆめぴりかを大雪旭岳源水で炊きます)
ごめんなさい、ご飯、写真撮り忘れました。

参加して下さった東川で受賞なさった作家の皆様、、お越しいただいた皆様、そして、色々ご協力いただいた東川町さん、ありがとうございました。

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