宮川隆のサイエンスカフェ56 「酵素」についてホントのことを知ろう

宮川隆のサイエンスカフェ56
「酵素」についてホントのことを知ろう

酵素って、近頃よく聞きますね。
ともかく体にいい??
でも、どういいんだろう?
熱すると、効果がないとも言われるけど、本当なのかしら?
酵素にもいろいろ種類があるそうだけど、どう違うのだろう?

宮川隆さんが知っているようで、知らないことも多い「酵素」について、わかりやすく楽しく、話します。

トークの後には、発酵食品をふんだんに使ったご飯が出ます。
30種類以上の秋の野菜、根菜、果物、穀類を発酵させて作った、めぐたま特製の酵素ジュースもつきます。

10月26日(土) 10:00〜13:00

4500円 (トークと、発酵食品をふんだんに使った昼食と酵素ジュース付き)
学生3500円

<講師情報>
宮川 隆(みやがわ りゅう)名古屋市立大学薬学部卒業、南カリフォルニア大学(USC)国際薬学臨床研修修了、東京大学大学院理学系研究科修了
薬剤師、理学博士のほか10種類くらいの資格を持つ。
現在は、東京大学医学部附属病院 放射線科 核医学部門  助教&「放射性医薬品の管理責任者」、環境省「原子力災害影響調査等事業」メンバー、日本アイソトープ協会 放射線取扱主任者講習・作業環境測定士講習講師、リクルートメディカルキャリアコラム執筆など
本業の合間に、わかりやすくサイエンスを伝える活動に力をいれている。

* お申し込み megutamatokyo@gmail.com

*たまにメールが届かないことがあります。3日以内に返信がない場合、お手数ですが再度メールくださいませ。

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