おかどめぐみこ&スタッフ プロフィール

The English version is below.

おかどめぐみこ
子どもの頃から、人にご飯を食べてもらうのが大好き。 編集者などいろいろな職業に就いたあと、赤坂の料亭の女将さんとなる。2005年から2012年までは「上野広小路めぐり」のオーナーをつとめる。村井弦斎の『食道楽』の料理の復元、江戸料理など食を中心としたイベントをいろいろ開催。体が喜んで、元気になる料理を作って食べてもらうのがなによりうれしい。

以前の活動について
http://meguriko.com

<スタッフプロフィール>
上野広小路めぐりで働いていた料理好きのメンバー<めぐりーず>を中心にあつまりました。 大事にしたいのはおいしくて安全で愛情にあふれた毎日のごはん。 食事はエネルギーの源です。できるだけ無農薬、無添加の食材を選びます。 届けてくれた大地のめぐみを受け取り、心をこめて料理します。 おいしいものを作る幸せ、食べていただく幸せ、楽しく働く幸せ・・・幸せのエネルギーでおいしいものをいっぱいお届けしま~す。

【メンバー】
・宮本照子(センセイ)
一番年上、一番古株、お料理知識も一番。みんな頼りにしています

・小柳奈津子(部長)
踊る調理人。現役ヒップホップダンサーです。みんなのまとめ役。部長の名は「煮干し部長」から。

・三木裕美(おひろ)
バレエで培った身のこなしで、どんな料理でもつくります。「おいしい!」って言ってもらえると、なによりうれしい!

・山口綾子(ぴよちゃん)
笑顔と、ケーキと、おじさんはお任せ! ・島崎ユリエ(しまちゃん) 片づけ自慢。気が付けばキッチンはしまちゃん仕様に。ありがたい。

・植松弘美(うえまっちゃん)
天然キャラのいじられ役のキャラクター。秘かに愛されています。

・土屋司夫里(ツッチー)
おとぼけキャラです。最近パン焼きに凝っています。

・金順姫(スニさん)
韓国語を教えたり、絵本の韓国語の読み聞かせもしています。おおざっぱまかない韓国メシが好きです。

・内藤裕子(ゆーこりん)
写真雑誌の編集をしていました。美味しくて楽しいこと大好き!

・土岐安麗(あうちゃん)
最若手。めぐたまHPも担当しています。

・匹田知子(ヒキ)
タイ人?英語で話しかけらること多々(笑)。自然療法とYOGAを実践中。

・木幡洋子(ひろさん)
倉敷移住で、地方食材仕入れ担当。春には体を張って筍を掘って送ってくれます。

・渡邉喜久枝(わたなべさん)
ただ今怪我にて休養中。レシピづくりなどで参画しています。

OKADO MEGUMIKO- Felt great joy in feeding people from childhood. Experienced various careers such as publishing editor and many more, and became proprietress (okami) of a traditional luxury Japanese restaurant (ryotei) in Akasaka. She was the owner of “Uenohirokoji Meguri” from 2005~2012.
Recreating Murai Gensai’s 『Shokudoraku』recipes and Edo era (17th century) dishes, she organizes various “food” related events.
She feels the most pleasure in cooking and feeding people food that energizes and make the body happy.
Previous activities

http://meguriko.com

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