「あんこうのどぶ汁」あります。

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山形鼠ケ関のともちゃんからおいしいもの届きました。
あんこうのどぶ汁!
大振りの器にたっぷり入って、1200円。
これって、とってもお得です。

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あんこうの身・肝 ・胃・卵巣・えら・ひれ・皮など全部入れて煮ます。
新鮮で無いとおいしくないので、採れたてを調理して送ってもらいました。
あんこうは全身ぷりぷり、コラーゲンたっぷりですよん!!
野菜が何も入らないのが、本来のどぶ汁。漁師風です。

どぶ汁について
http://ja.wikipedia.org/wiki/どぶ汁

他に
かれいのこの煮付け
かれいの南蛮漬け
もあります。

ぜひお越しください。

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